良型ウナギゲットで今年初鰻丼！

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こんにちは、ゆづパパです。



先週もウナギを釣りに川に行ってきました




１６日の木曜日　　午後７時ポイント到着



エサはミミズと手長エビ


開始２時間　アタリはあるものの、釣れるのはメソサイズばかり


一応お土産確保に手長エビ釣り・掬いを勤しむ










午後９時半


そろそろ終了と思った矢先　チリ　チリ　と微かなアタリ


食い込みが無いので竿を上げてみると、、、



ガッツリ！




根掛かり…



竿をあおり続けると運良く外れました　が　また根掛かり…



あれ？　でもなんか巻けるぞ？


そのままゴリゴリ巻いてくると生命感あり！？



これはもしや…　　　



良型ウナギでした　やりー♪



ウナギをクーラーボックスに押し込み、ホッとしてると


放置してた竿がガタガタッ！　　竿尻が持ち上がる！


終了間際にもう１匹ゲット♪



計２匹






これにて終了～




１８日の土曜日


雨予報ですが雨は上がると信じて出撃！


普段は絶対出撃しない土曜ですがこの天候なら人は少ないはず



午後６時　到着


人はまばら　入りたいポイントに入れました　が


それから３時間　雨に打たれっぱなし…


メソっこは釣れるもサイズが出ない



またも終了間際に保険で買っておいたアケミ貝にアタリ！





ビミョーなサイズをゲットして寒さに震えながら帰宅となりました




１９日の日曜日　


冷凍ストックと合わせて５匹となったので

今年初のウナギを蒲焼きにします





川に捨ててあったクーラーボックスを生け簀に　ゴミも使い方次第



ウナギは最大６１センチ






氷漬けにして動かなくなった隙にパカッと






ゆづに火を起こしてもらい、肝と骨を焼く




焼いた骨をタレに漬けて風味付け


父の日にもらったビールを片手に焼き焼き♪





肝串は火起こしの駄賃でゆづに






ウナギから出る脂に飛び火　ファイヤー！！




白焼きにした後　蒸してからタレを付けて焼く関東風にします






残り火で手長エビのアヒージョも




完成！！





関東風にしたことでふっくらした仕上がり

皮も超柔らか～ん♪


頬張るとジュワッと口いっぱいにウナギエキスが広がり

目がカッ！と見開く( ☆∀☆)ﾔﾊﾞｳﾏ！





調子に乗ってついつい２本目　　そして朦朧(@_@;)



あっという間に完食！　ごちそーさまでした♪



今年の初物　ようやく頂くことが出来ました


釣るのも面白いですが、ビールを飲みながら焼くウナギも格別です


川と畑の恵みに感謝！　


今週も頑張って出撃しま～す！





ではー



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