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こんにちは、ゆづパパです。



金曜日


ウナギ釣りに木曽川へ



今シーズン調子の良い新マイポイントに午後7時半　イン



まだ明るいので少しルアーをキャスト　うん　反応なし


ちょうど暗くなってエビ掬いのグッドタイミング



掬ったエビをエサにブッコむ



・・・



あれれ　30分たっても反応なし


川の水をペロッと舐めてみると思ったより潮(塩)が利いてないのね？



じゃあ　ミミズの出番です




エサをミミズに付け替え、ブッコみ放置




ヒマだ…




たまにルアーを投げるとゴミが釣れる



大潮は苦手だ




月が光々と水面を照らしてる






ふと竿先が流れと反対に引っ張られてるのに気づく



！！



合わせるとノってました　一本ゲット♪



またまた微妙なアタリでもう一本ゲット


そろそろ終わろうかと仕掛けを回収すると、リリースサイズのウナギが付いてました


さらにもう一本には



マイクロサイズのナマズ　自分サイズのミミズを食うとは...



毎度思うけど大潮だとウナギの反応が悪いですね　なんでだろう？？




場所を移動してシーバスポイントにイン



根まで50センチないくらい　引っ掛けたら即終了


さすがに攻めきれず、数投で撤収しました




釣果

ウナギ　２匹お持ち帰り





丸二日活かして泥抜き


個人的には一日でも十分ですが、肝を食べるなら二日は活かしたいトコ




日曜夕方


つかみ取りの達人に捕獲を任せ、ウナギを氷水にイン





炭火焼きの準備をしつつ、余興でスイカ割りなんかしてみたり





道路のど真ん中で　　まぁ田舎だから(笑)



炭火の管理はゆづに任せて、氷水で固まったウナギを捌きます





手の温度でウナギが復活してしまうので短時間勝負


一度でビャーーッと開ける技術はないので、細かく包丁を動かし開いていきます






私は背開きしかできません　腹開きは難しいですね





肝は包丁で内容物をしごき出し、串に巻き付けます


身は波打たないように串を打ちます　う～ん　難しい！



強火の遠火で皮目に焦げが入るまで焼くとパリッと仕上がります


あとはタレに浸けては焼きの繰り返しですが、一番神経を使う場面です





さすがに子どもには任せられません　ていうか私の特権(笑)



ビールを飲みながら焼くこの時間は至極！！




んで完成





白焼きにするつもりでしたが、やっぱり蒲焼きに


私はひつまぶし風お茶漬けでいただきました


これはこれで美味いな～～(>д<)ｸｩ～ｼｱﾜｾ!




食べた直後は「蒲焼はしばらくいいかな...」って思うけど


週半ばになるとまた食べたくなるんですよね　


う～ん　貪欲♪



ではー







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